Легенда о Тбилиси

 
Достоинства и качества Старого Тбилиси неразрывно связаны с его богатой и яркой историей. Его древние истоки берут начало от становления первых грузинских земель и, в значительной степени,  от Кавказских гор – колыбели вина.
 
 
Согласно преданию, в V веке, Вахтанг I Горгасали, царь Иберии, охотился в лесах, которые давным давно покрывали окрестности древней столицы Грузии Мцхеты. Царский сокол поднял фазана, и птицы исчезли из виду. Охотники поскакали по направлению полета птиц и после долгих поисков набрели на источник, в который угодил сокол вместе со своей добычей. Обе птицы были ошпарены: источник оказался горячим. 
 
Пораженный случившимся, царь приказал заложить здесь город. Так, по преданию, было положено начало Тбилиси («тбили» по-грузински — «теплый», Тбилиси — «город теплых (сероводородных) ключей»).
 
В пямять об этом наследии родилось вино, являющееся источником праздничного настроения и человеческой теплоты и названное «Старый Тбилиси», в честь легендарной столицы Грузии.
 
          
 
Если наши вина являются вектором человеческого тепла, праздничности и ликования, это от того, что исторически само название Тбилиси связано со словом «тбили», по-грузинский – «теплый».